Szukaj produktu

Krajalnica do sera S712pT Teflon

Wyposażenie Sklepów, Wyposażenie Gastronomii

brutto: 9828.00 zł
netto: 7990.24 zł

Krajalnica do serów S712pT, w której główne elementy, stykające się z krojoną żywnością nóż, pokrywa noża i płyta oporowa są pokryte warstwą teflonu, ograniczającego przywieranie sera do płaszczyzny.
Krajalnica może pracować w trybie pracy automatycznej lub ręcznej. Automat umożliwia ustawienie dowolnej grubości krojonego plastra, w zakresie do 28 mm. Przy pracy automatycznej istnieje możliwość ustawienia długości skoku stołu podawczego w zakresie 150-300 mm (co 15-20 mm). Uzyskiwana wydajność ok. 1600 plastrów na godzinę. Wyposażenie krajalnicy w przemiennik częstotliwości umożliwia zwiększenie wydajności do około 3000 suwów stołu na godzinę przy małych plastrach lub 2300 suwów przy plastrach średniej wielkości.
Powierzchnie maszyny, mające kontakt z krojoną żywnością, są wykonane z materiałów nierdzewnych o dużej gładkości. Odlewy ze stopów aluminiowych są anodowane.

Dane techniczne: